テイクアウトメニュー『本格炭火焼鳥丼』について

炭火で焼いたときの外はカリッと、中はふわっと、香ばしい香りが自慢の『本格炭火焼鳥丼』

おいしさの秘密は、炭火から出ている遠赤外線と近赤外線にあります。
遠赤外線は食品の表面をだけを加熱するため、肉表面の水分が早く蒸発し、
水気が飛ぶことで美味しそうなカリッと感と美味しそうな焼き色をつくります。
近赤外線は、よりジューシーになるよう、鶏肉の内部に達し加熱し全体に広がっていきます。

『本格炭火焼鳥丼』お持ち帰りにいかがでしょうか??